最前線の  F-264BK 筋引サーモン(ブラック)270mm 【送料無料】藤次郎-筋引包丁


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商品説明

★ ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。

★ 刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。

★ 食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。

スペック

* 商品サイズ:全長400mm(刃渡り270mm)
* 本体重量:155g
* 材質
・刃身:モリブデンバナジウム鋼
・ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)
* 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) ※左気味刃付け可能

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